Ingrediente:
- 4 pahare cu apa;
- 4 linguri cu ulei;
- 3 ½ pahare cu faina;
- 4 oua;
- 40 prune;
- 4-5 linguri cu pesmet;
- zahar;
- unt;
Mod de preparare:
Se fierbe apa cu uleiul, se toarnă făina, se amestecă şl se ia de pe foc.
Cind s-a răcorit, se adaugă pe rand cele 4 ouă şi se frămîntă o cocă, din care se formează cu mana circa 40 găluşte, in care punem cîte o prună.
Se fierb 10 minute.
Separat, se rumeneşte pesmetul pe o tigaie uscată. Gălustele se tăvălesc în unt topit şi apoi în pesmet amestecat cu zahăr.