Ingrediente:
- 1/2 l lapte;
- 300 g zahăr vanilat;
- 100 g cacao;
- 8 foi de gelatină;
Mod de preparare:
Se pune laptele la fiert împreună cu zahărul vanilat şi cacaua timp de 20 de minute, amestecându-se fără întrerupere până se îngroaşă. Se spală foile de gelatina în apă rece şi se topesc în puţină apă călduţă, apoi se toarnă în prima compoziţiei amestecând bine toată cremă.
Se strecoară prin sită şi se pune la frigider în formă de savarină sau în cupe mici.
Se serveşte cu fursecuri sau frişcă.