Gogosi cu branza - RETETE CULINARE

Ingrediente:

• 200 g svaiter;
• 3 albusuri de ou;
• 100 g unt;
• 300 g ulei.

Mod de preparare:

Branza se rade pe cea mai fina razatoare. Albusurile de ou se bat spuma foarte tare.  Se  adauga  pe rand la branza rasa si se amesteca usor cu o lingura de lemn.

Din compozitia facuta cu ajutorul palmelor se formeaza gogosele de marimea unei nuci. Se coc in  amestecul de unt cu ulei incins bine.

Rumenite usor se scot cu paleta pe o farfurie tapetata cu hartie alba. De aici, cand toate sunt coapte, se asaza pe farfuria incalzita si se servesc imediat.