Ingrediente:
- ¼ l apă;
- 3 linguri cu ulei;
- sare;
- 150 g făină;
- 4-5 ouă.
Crema:
- ½ l frişca;
- 250 g cireşe uscate.
Mod de preparare:
Se fierb apa, uleiul şi sarea, se toarnă făina cernută, se freacă pană ce pasta se desprinde de pe vas şi formează un bulgăre.
Se retrage de pe foc şi se adaugă ouăle. Pe o tavă unsă şi pudrată cu făină se aşază pasta în formă de inele.
Se coc 30 de minute la foc mijlociu (cuptor preîncălzit).
Se taie inelele în două în sens orizontal, se ung cu frişca amestecată cu cireşele.