Ingrediente:
- 6 oua
- 250 g zahar
- vanilie
- 1 L lapte
Mod de preparare:
Se freaca ouale cu zaharul. Se pune sa fiarba laptele si cand clocoteste se adauga vanilia. Se da la o parte, se acopera si se lasa asa un sfert de ora. Se toarna laptele incet peste oua, amestecand intr-una. Se pune cratita cu compozitia pe foc potrivit, si se amesteca pana se ingroasa astfel incat, scotand lingura sa ramana pe ea un strat subtire de crema. Se da la o parte, amestecand din cand in cand pana se racoreste, se toarna in forma si se ingheata.
Daca dorim, cand este aproape gata, se adauga 2-3 linguri de frisca batuta si se ingheata complet.
Pofta buna !
Abia astept sa vina sa vara, ca sa pun ain practica aceasta reteta.