Ingrediente:
- 300g malai
- 1 L lapte
- 150g branza rasa
- 150g svaiter sau cascaval
- 4 oua
- 1 ceasca de smantana
- sare
Mod de preparare:
Se face o mamaliga mai moale dintr-un litru de lapte si malai cat se cere. Se da la o parte, se amesteca cu branza rasa, cu svaiter sau cascaval taiat in cuburi si cu ouale. Se potriveste de sare. Se unge o forma rezistenta la foc cu unt, se pune mamaliga, se toarna o ceasca de smantana, se presara branza rasa. Se da la cuptor sa se rumeneasca.
Pofta buna !
foarte bunaaaa! am incercat-o