Mamaliga cu ochiuri - RETETE CULINARE

Retete culinare » Alte preparate, Aperitive si preparate » Mamaliga cu ochiuri

Mamaliga cu ochiuri

Ingrediente:

  • 400g malai
  • 1 1|4 lapte indoit cu apa
  • sare
  • 1 lingura de unt
  • 2 linguri de smantana
  • 2 linguri de branza
  • 6 oua
  • unt proaspat (cat o nuca)

Mod de preparare:

Se pune la fiert laptele indoit cu apa, din care se face o mamaliga potrivit de moale. Cand este gata se adauga untul, smantana si branza. Se unge cu unt o forma  rezistenta la foc, se asaza mamaliga, se netezeste deasupra, apoi cu dosul unei linguri imuiata in unt topit, se fac cuiburi de marimea unui ou. Se sparge cate un ou in fiecare cuib, se pune deasupra cateva bucatele de unt si se da la cuptor, pana incepe sa se prinda albusul. Se serveste in forma.

Pofta Buna !

Va recomandam si urmatoarele retete

Comentarii: Mamaliga cu ochiuri

Copyright © 2010 - 2020 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Termeni si conditii · Politica de utilizare cookie-uri · Posts · Comments
Get Adobe Flash player