Mancare de orez cu dovleac si porumb - RETETE CULINARE

Retete culinare » Aperitive si preparate » Mancare de orez cu dovleac si porumb

Mancare de orez cu dovleac si porumb

Ingrediente:

  • 250 g orez;
  • 500 g cuburi de dovleac;
  • 300 g porumb fiert;
  • o ceapă;
  • 2 căţei de usturoi;
  • 100 g spanac verde;
  • 50 g seminţe decojite de floarea-soarelui;
  • 100 ml vin alb;
  • 800 ml supă de legume;
  • 2-3 linguri ulei;
  • sare;
  • piper;

Mod de preparare:

Ceapă şi usturoiul se curăţă, se spală se toacă şi se călesc într-un vas, timp de 2-3 minute, în uleiul încins.

Peste ceapă se adaugă orezul ales şi spălat şi se mai călesc împreună 4 minute, la foc domol, amestecând competiţia.

Se toarnă apoi vinul şi jumătate din cantitatea de supă. Se lasă fiarbă 10-12 minute, la foc mediu, până când se absoarbe lichidul.

În alt vas se pun cuburi de dovleac cu supă rămasă şi se fierb 15 minute la foc mediu.

Dovleacul fiert se toarnă în vasul cu orez, se adaugă boabele de porumb şi spanacul verde, se amestecă competiţia şi se pune pentru 10-15 minute în cuptorul încălzit.

Preparatul se poate servi cald sau rece presărat cu seminţe de floarea-soarelui.

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Zacusca de ciuperci Ingrediente: 300 g ciuperci; 300 g arpagic; 200 g măsline; 200 g ceapă; 150 ml ulei; 60 g […]
  • Pilaf rosu cu hrean Ingrediente: 400 g orez; 400 g sfeclă roşie fiartă; 4 căţei de usturoi; 4 fire de ceapă verde; 4 […]
  • Strudel cu ciuperci asortate Ingrediente: 600 g ciuperci(champignon); hribi; 2 cepe(bulb); 4 fire ceapă verde; 6 linguri […]
  • Scoici in sos de vin alb Ingrediente: 2 kg de scoici(midii); 2 căţei de usturoi; 2 cepe; 2 linguri pătrunjel verde […]
  • Mancare de linte cu ciuperci Ingrediente: 250 g linte; 400 g ciuperci; o ceapă; 2 tulpini ţelină; 2 morcovi; 250 ml supă de […]

Comentarii: Mancare de orez cu dovleac si porumb

Copyright © 2010 - 2018 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Termeni si conditii · Politica de utilizare cookie-uri · Posts · Comments
Get Adobe Flash player