Ingrediente
- 1 kg mazare verde
- 200g arpagic
- 150g slanina
- 1/2 lingura de faina
- 1 lingura de unt
- sare
Mod de preparare
Prajim usor cu putin unt arpagicul si slanina taiata in cuburi mici.
Cand sunt rumenite se pune si mazarea. Intre timp se face un rantas din unt cu faina.Se stinge cu o ceasca de apa.
Se toarta sosul peste mazare si se lasa sa fiarba 1/2 ora.
Punem sare dupa gust si servim cu crochete.