Ingrediente:
- 750 g carne miel;
- 400 g ciuperci;
- 7 linguri de unt sau untura;
- 7 cepe mici;
- 1 ceasca apa;
- 2 linguri de smantana;
- 1 lingurita de faina;
- sare;
Mod de preparare:
Se prajesc in aceeasi cratita, cu o lingura de unt sau untura, bucatile de carne, o ceapa taiata marunt si ciupercile spalate si taiate felii subtiri. Se pune sare. Cand incepe totul sa se rumeneasca se toarna apa si se lasa sa scada.
Cu un sfert de ora inainte de a servi, se amesteca smantana cu faina, se toarna peste mancare si se lasaa sa dea cateva clocote.
Se poate pregati aceeasi mancare, fierband separat ciupercile taiate felii. Se pun in mancare o data, cu smantana si se lasa sa dea impreuna cateva clocote.