Miel in vin alb - RETETE CULINARE

Retete culinare » Fripturi, Preparate din carne » Miel in vin alb

Miel in vin alb

Ingrediente:

  • 2 kg pulpa de miel;
  • 200 g slanina afumata;
  • 1 pahar vin alb;
  • mujdei din 1 capatana usturoi;
  • o mana praf de cimbru;
  • 1/2 lamaie;
  • 1 ceasca ulei;
  • 1 ceasca apa;

Mod de preparare:

Scoti osul pulpei, desfaci carnea cu un cutit si o asezi intr-un vas de yena. Freci carnea cu lamaie , apoi cu mujdei si cu cimbru. Adaugi in vasul de yena ceasca cu ulei si 1 ceasca de apa. Peste carnea astfel pregatita , pui slanina taiata fasii subtiri si boabe de piper, introduci forma la cuptor si frigi carnea la foc iute.

Dupa 1 ora, intorci carnea si adaugi vinul. Cand carnea este rumenita pe ambele parti , o scoti si inlaturi slanina.

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Pachetele de miel cu verdeata Ingrediente: 1kg pulpa de miel; 4 leg. leurda; 2 leg. ceapa verde; 2 teline mici; 200g jambon […]
  • Miel pe pat de sfecla rosie Ingrediente: 12 cotlete de miel dezosate; 2 sfecle rosii coapte; 1 lingura hrean ras; 4 felii de […]
  • Stufat de miel Ingrediente: 1,5 Kg carne de miel cu os; 15 leg. ceapa verde; 15 leg. usturoi verde; 300 ml suc de […]
  • Sos de menta Ingrediente: 200g frunze verzi de menta; 1 lingurita frunze de patrunjel verde; 150g coniac; 150ml […]
  • Pulpa de miel la cuptor Ingrediente: 1 pulpa miel 4 cepe mari 2 capatani de usturoi 2-3 fire de rozmarin 4-5 frunze de […]

Comentarii: Miel in vin alb

Copyright © 2010 - 2020 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Termeni si conditii · Politica de utilizare cookie-uri · Posts · Comments
Get Adobe Flash player