Ingrediente:
- 1,5 kg carne de miel;
- 2 oua;
- 1 lingura de faina;
- 2 linguri de pesmet;
- 3 linguri de untura;
- sare;
Mod de preparare:
Se spala carnea de miel si se taie in bucati late de 2—3 degete. Se sareaza se tin 20 de minute.
Se bat, se dau prin faina, apoi in ou si la urma in pesmet. Se prajesc in untura sau in unt amestecat cu ulei (la o lingura de unt, 2 lingurite ulei).
Se serveste cu legume si salata verde.