Omleta cu mere - RETETE CULINARE

Ingrediente:

• 4 mere mijlocii;
• 1 lingură unt;
• 4 linguri făină;
• 4 ouă;
• 2 linguri zahăr;
• 1 ceaşcă lapte;
• 1 lingură rom;
• vanilie;
• un praf de sare;

Mod de preparare:

Se curăţă merele, se taie felii subţiri şi se pun să se moaie pe maşină, cu o linguriţă de unt.

Se pune într-un castron făina, se amestecă cu ouăle întregi, sare şi zahăr pisat vanilat. Se subţie cu lapte şi cu o lingură de rom, astfel încât aluatul să fie ca o smântână.

Se topeşte puţin unt într-o tigaie, se toarnă o parte din compoziţie, se presară merele şi deasupra se toarnă restul compoziţiei.

Se coace o jumătate de oră la cuptor. Se răstoarnă pe farfurie, se presară zahăr şi se serveşte caldă.

La fel se poate pregăti şi cu vişine.