Ingrediente:
- 1 cana cu orez;
- 2 cepe;
- 1 dovlecel;
- 1 vanata mica;
- 1 ardei gras;
- 1 rosie;
- ulei;
- sare si piper;
Mod de preparare:
Taie ceapa marunt si caleste-o in ulei incins. Adauga apoi orezul ales si spalat bine. Amesteca usor, dupa care toarna 3 cani cu apa calduta. Lasa sa fiarba la foc mic.
Separat, taie vanata si dovlecelul cubulete si inabuseste-l in putin ulei si apa.
Adauga ardeiul gras taiat fasii si rosia cubulete. Condimenteaza cu sare si piper si lasa sa scada bine.
Cand orezul este aproape fiert, pune legumele inabusite. Amesteca usor si lasa la cuptor cateva minute, sa se intrepatrunda aromele.