Ingrediente:
- o cană orez cu bobul lung;
- un ardei gras roşu;
- un ardei iute;
- o ceapă;
- 4 bucăţele brocoli;
- o linguriţă de curry;
Mod de preparare:
Ceapa, ardeiul gras şi ardeiul iute se spală, se curăţă, se taie în cubuleţe şi se ţin în wok la înăbuşit.
Orezul se spală în 3 etape şi se adaugă peste legumele înăbuşite, împreună cu 2 căni de apă.
Peste amestec se presară curry, aşează buchetele de brocoli, se pune capacul şi se lasă pe foc până când termocontrolul ajunge la temperatura de fierbere.
Se opreşte focul şi se mai lasă vasul acoperit încă 20 de minute,după care orezul se poate servi.