Paine cu seminte - RETETE CULINARE

Retete culinare » Aperitive, Aperitive si preparate » Paine cu seminte

Paine cu seminte

Ingrediente:

  • 350 g faină integrală;
  • 350 g faină de secară;
  • 3 linguriţe drojdie uscată;
  • 3 linguri de ulei de măsline;
  • 3 linguri de miere;
  • 100 g seminţe de in;
  • 50 g seminţe de floarea-soarelui;
  • 20 g seminţe de mac;
  • 450 g ml apă;
  • 2 linguriţe sare;

Mod de preparare:

Într-un vas se cern faină integrală şi  cea de secară, apoi se adaugă drojdia uscată, sarea uleiul şi mierea.

Ingredientele se amestecă şi se adaugă treptat apă, în timp ce se frământă bine aluatul.

După ce amestecul s-a omogenizat, se adaugă seminţele de în, mac şi floarea-soarelui. Aluatul se mai frământa 5 minute pentru ca seminţele să se repartizeze uniform în masa aluatului.

Aluatul se acoperă cu servet şi se lasă la cald circa o oră să crească.

Se pregătesc 2 forme unse cu ulei, se aşează aluatul crescut, se mai lasă 30 de minute să crească, apoi se pun tabile în cuptorul preîncălzit, pentru minim 40 de minute.

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Paine de casa Ingrediente: un kg de faină; 60 g drojdie; 600 ml apă; 2 linguriţe de sare; 3 linguri ulei; o […]
  • Paine cu mamaliga si piper Ingrediente: 500 g aluat de pâine; 500 g mămăliga rece; 100 g faină; 1/2 linguriţă de sare […]
  • Paine cu lapte  Ingrediente: 1 kg făină; 40 g drojdie; 700 ml lapte; 1 lingură ulei; 20 g zahăr; 2 […]
  • Curcan Umplut Ingrediente pentru un curcan de 4kg se face urmatoarea umplutura 250 g paine alba ficatul de […]
  • Ciabatta – paine italieneasca Ingrediente: un kg faină superioară; 100 ml ulei de măsline; 100 g grăsime fără sâmburi; 25 […]

Comentarii: Paine cu seminte

Copyright © 2010 - 2016 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Posts · Comments
Get Adobe Flash player