Ingrediente:
- 1 lingura ulei de masline;
- 1 catel usturoi zdrobit;
- 1 ceapa mare rosie taiata sferturi;
- 225 g ciuperci, taiate felii;
- 175 g frunze spanac;
- 4 felii groase de paine alba;
- 125 g branza, maruntita;
Mod de preparare:
Se incalzeste cuptorul foarte bine. Se infierbanta uleiul intr-o tigaie mare si apoi, se caleste ceapa si usturoiul pana ce se inmoaie. Apoi, se adauga ciupercile si se mai prajesc alte 3 sau 4 minute, dupa care se adauga spanacul si se inabuseste pana se inmoaie si scade un pic.
Se prajeste painea si se pune amestecul de legume peste paine,si apoi se asezoneaza cu sare si piper. La final, se acopera cu branza si se da la cuptor pana ce branza se inmoaie si se topeste.
Se serveste imediat ce se scoate din cuptor.