Ingrediente:
- 1 kg carne
- 3 cepe mijlocii
- 2 ardei grasi
- 1 lingura de faina
- 1 lingura de boia de ardei
- 1|2 lingura de bulion
- 2 linguri de untura
- sare
Pentru galuste:
- 1 lingura de unt sau untura
- 1 ou
- 2 linguri de faina
- 1 lingura de apa
- sare
Mod de preparare:
Se pune carnea sa se prajeasca cu ceapa taiata felii subtiri. Cand ceapa s-a ingalbenit, se adauga faina, putina boia de ardei si bulionul subtiat cu apa. Se pune zeama de carne sau apa atat cat sa acopere carnea. Se da la cuptor sa fiarba acoperit. Se serveste cu galuste de faina.
Pofta buna !