Ingrediente:
- 400 g aluat de cozonac;
Umplutura:
- 6 oua;
- 150 g zahar;
- vanilie sau zahar vanilat;
- 50 g cacao;
- 3 linguri de lapte;
Mod de preparare:
Se aseaza aluatul in tava, la fel ca pentru pasca cu smantana.
Umplutura se face in felul urmator: se freaca bine galbenusurile cu zaharul pisat si cu o bucatica de vanilie. C
and galbenusurile sunt ca o crema se adauga 50 g de cacao, inmuiata in 2 linguri de lapte.
Se amesteca totul bine si la sfiarsit se pun albusurile spuma. Se toarna umplutura peste aluatul din tava, se presara deasupra migdale curatite si taiate in lung; se da la cuptor, cam trei sferturi de ora.