Ingrediente:
- pastă de ficat(conserve);
- unt;
- coniac;
- sare;
- piper;
Mod de preparare:
Cantităţile de material se iau în raport de numărul tartinelor care se prepară. Spre exemplu ,la bucăţi de tartine este necesară o cutie mică de conserve de ficat sau 200 g lebărvuşti, 60-80 g unt,30 g rom, sare şi piper după gust.
În untul frecat spumă se adaugă pasta de ficat, romul, sarea şi piperul. Se mai pot adăuga pasta de ficat, romul, sarea şi piperul. Se mai pot adăuga şi ouă fierte tari date prin sită. Se freacă apoi totul bine până se obţine o pastă fină şi omogenă.