Ingrediente:
- 300 g parizer, polonez, salam Italian etc.;
- 100 g unt sau margarina;
- 1-2 oua rascoapte;
- sare;
- mustar si piper dupa gust.
Mod de preparare:
Mezelurile curatite de pielite si taiate in felii se trec de 2-3 ori prin masina de tocat carne.
Se adauga la untul frecat spuma impreuna cu ouale trecute prin sita, sare, mustar si piper dupa gust.
Se aseaza pe farfuria de servit.
Se da forma dorita. Farfuria se garniseste cu frunze de salata verde, ridichi de luna, ceapa verde etc.