Ingrediente:
- 1 kg peste;
- ulei;
- faina;
- sare;
- piper;
- lamaie;
- mujdei de usturoi;
Mod de preparare:
Se curata pastravii, se spala si se presara cu sare si piper apoi se ung cu zeama de lamaie si ulei. Se dau prin faina si se prajesc in tigaie, in ulei sau unt. Se servesc fie cu felii de lamaie fie cu mujdei de usturoi.