Ingrediente:
- 1 ou;
- 3 linguri cu zahăr pudră;
- 1 păhărel cu rom;
- 2 linguri cu unt proaspăt;
- 1 gălbenuş răscopt;
- făină cat cuprinde.
Mod de preparare:
Se sparge oul într-un castron, se freacă împreună cu zahărul, romul, untul şi gălbenuşul răscopt timp de 15 minute.
Se pune făină atat cat cuprinde pentru a deveni o cocă vartoasă.
Se frămantă bine, se întinde o foaie şi se taie pesmeţi cu ajutorul formelor speciale.
Se coc în tavă unsă la foc potrivit.