Retete culinare » Chiftele
Chiftele de gris la cuptor
Ingrediente:
1/2 ceaşcă griş;
3 ceşti lapte;
1 linguriţă zahăr;
sare;
1 gălbenuş;
1 ceaşcă smântână;
1 lingură unt;
1 Iingură brânză rasă;
sare;
Mod de preparare:
Se pune laptele să fiarbă cu un praf de sare şi zahăr. Când clocoteşte, se toarnă grişul cu încetul, să cadă în ploaie, amestecând mereu să nu se facă cocoloşi....