Retete culinare » Cornulete
Cornulete cu bors
Ingrediente:
1 pahar cu ulei;
½ de pahar cu bors;
30 g de drojdie de bere;
750 g de faina;
rahat sau gem;
zahar pudra;
Mod de preparare:
Se face o cocă, se frămantă, se întinde o foaie, se taie în pătrate care se umplu cu rahat sau gem şi se formează cornuleţe care se coc în cuptor potrivit pînă capătă o culoare puţin gălbuie.
Se tăvălesc fierbinţi...
Cornulete “Viciu”
Ingrediente:
250 g de faina;
140 g de unt;
150 g de smantana;
sare;
gem de caise;
zahar pudra;
Mod de preparare:
Se frămantă o cocă şi se păstrează 30 minute la rece.
Se întinde o foaie din care se taie pătrate, se pune la mijloc un pic de gem de caise şi se rulează. Se coc la foc potrivit.
Se tăvălesc calde în zahăr pudră.
Continuare →
Cornulete foarte fine
Ingrediente:
300 g de faina;
200 g de smantana;
200 g de unt;
sare;
300 g de rahat;
60 g de ahar pudra;
Mod de preparare:
Se cerne făina pe o planşetă, la mijloc se pun untul, tăiat în bucăţele, smîntană şi praful de sare. Se frămantă un aluat, care se dă la rece o noapte.
Se întinde o foaie, care se taie în pătrate cu laturile de cîte 4 cm, pentru...
Cornulete “Ana”
Ingrediente:
400 g de faina;
150 g de margarina;
100 g de smantana;
80 ml de lapte;
20 g de drojdie;
sare;
vanilie;
coaja de lamaie;
gem sau rahat;
60 g de ahar;
Mod de preparare:
Se amesteca totul, se lasa putin coca sa se odihneasca, apoi se intinde o foaie din care se taie patrate care se umplu cu gem sau rahat.
Tava se unge cu margarina. Se coc în cuptor potrivit de tare. Se pudreaza...
Cornulete cu rahat
Ingrediente:
½ de kg de rahat;
250 g de unt;
200 ml de lapte;
50 g de zahar pudra;
1 lingura cu otet;
drojdie de bere;
faina;
Mod de preparare:
Se freaca untul pana devine o spuma, se toarna laptele caldut in care s-a dizolvat drojdia de bere, se mai amesteca putin, se adauga otetul si iar se amesteca. Se toarna faina, se framanta pana devine un aluat potrivit si se imparte in patru...
Cornulete cu nuci
Ingrediente:
150 g de nuci macinate;
150 g de zahar;
250 g de margarina sau unt;
300 g de faina;
1 lamaie rasa;
zahar pudra;
Mod de preparare:
Se amestecă totul pe planşetă, se formează un sul, se taie în felii, din care se formează mici cornuleţe, care se aşază pe o tavă.
Se coc la foc iute, se scot şi se tăvălesc fierbinţi în zahăr pudră.
Continuare →
Cornulete ieftine
Ingrediente:
370 g de faina;
2 oua;
65 g de unt sau ulei;
125 g de zahar pudra;
1 zahar vanilat;
½ de pachet de praf de copt;
gem sau rahat;
Mod de preparare:
Se face un aluat din cele indicate mai sus, se intinde o foaie care se taie în patrate, iar acestea se umplu cu gem sau rahat. Se rasucesc in forma de cornulete si se coc la foc potrivit. Se tavalesc fierbinti prin zahar...