Ingrediente:
- 250 g de margarina;
- 400 g de faina;
- 1 ceasca de apa;
- ½ kg de branza de vaci;
- 3 oua;
- 5 linguri de zahar;
- 50 g de stafide;
- zahar pudra;
Mod de preparare:
Se face o cocă din făină, margarina şi apă, se întind două foi de mărimea unei tăvi mai mici decat cea de la aragaz şi se umplu cu o pastă preparată din branză de vaci frecată cu ouăle, zahărul şi stafidele.
Se taie crudă în tavă, apoi se coace la foc potrivit şi se pudrează caldă din abundenţă.