Ingrediente:

• 4 porumbei;
• 100 g slanina;
• 1 lingura de unt;
• sare,  dupa gust;
• boia de ardei, dupa gust;

Mod de preparare: Se curata porumbeii de pene si se sareaza.

Apoi, slanina se taie in felii subtiri si lungi, felii cu care apoi, vor fi inveliti porumbeii.

Se pun porumbeii in tava si se dau la cuptor, impreuna cu putina untura in tava.

Se ung mereu, iar cand sunt aproape gata, se scoate slanina, iar porumbeii se lasa inca putin in tava si se ung cu untura amestecata cu boiade ardei.

Se servesc pe feliile de slanina, cu garnitura de diferite legume, asezata in mici movilite in jurul lor.