Ingrediente:
- 250 g unt;
- ¼ litru de vin alb;
- 4 gălbenuşuri de ou;
- 2 linguri de zahăr pudră;
- făină;
- 1 kg cireşe.
Mod de preparare:
Se face un aluat din care se opreşte un sfert, se întinde o foaie peste care se aşează cireşe fără samburi si se presara cu zahăr.
Din coca oprită se fac grile cu care se ornează prăjitura deasupra.
Se coace la foc potrivit.