Ingrediente:
- 4 ouă;
- 300 g zahăr pudră;
- 8 linguri de ulei;
- 350 g făină;
- 1praf de copt;
- 50 ml lapte;
- coajă de lămaie;
- 1 ½ kg fructe.
Mod de preparare:
Ouăle întregi se freacă bine cu zahărul, se adaugă treptat unleiul, apoi făina bine amestecată cu praful de copt şi, alternativ, laptele.
Se toarnă compoziţia în tava de aragaz unsă şi deasupra se aşază 1 ½ fructe curăţate de samburi (caise, vişine, cireşe, prune, piersici).
Se coace la foc potrivit şi se pudrează bine cu zahăr.