Ingrediente:
- 6 ouă;
- 6 linguri cu zahăr;
- 3 linguri cu pesmet;
- 2 linguri cu făină;
- 1 păhărel cu rom;
- 6 mere.
Mod de preparare:
Se freacă gălbenuşurile cu zahărul timp de 20 minute se adaugă treptat pesmetul, făina şi romul.
Se curăţă merele, se rad şi se adaugă în această compoziţie, apoi se incorporeaza şi albuşurile bătute spumă.
Se toarnă într-o formă unsă cu unt şi tapetată cu mere.
Se coace la foc potrivit.