Ingrediente:
- 8 linguri cu unt;
- 2 ouă;
- 1pahar cu nuci;
- 9 linguri cu zahăr pudră;
- 3 linguri cu făină;
- 1lămaie;
- rom;
- vanilie.
Mod de preparare:
Se face o cocă din unt, gălbenuşuri, 6 linguri de zahăr, făina, coajă de lămaie, puţin rom şi un praf de vanilie.
Se frămantă bine, se întinde şi se aşază pe o tavă unsă.
Separat se amestecă nucile pisate cu 3 linguri de zahar, albuşurile spumă, coaja şi zeama de la o lămaie, rom şi un praf de vanilie.
Această compoziţie se aşterne peste cea din tavă şi se coace la foc moale.