Ingrediente:
- 250 g faina;
- 125 g unt;
- o lingura cu apa;
- sare;
- 50 g unt;
- 100 g zahar pudra;
- 3 oua;
- 50 g faina;
- un sfert litru de lapte;
Mod de preparare:
Din primele 4 elemente se framanta o coca sfaramicioasa care se aseaza intr-o forma rotunda. De jur imprejur se adauga un rulou u din coca. Se coace la foc potrivit,apoi se umple cu jumatati de piersici.
Se face o crema din 50 g unt si 100 g zahar, se adauga pe rand 3 oua intregi si 50 g faina, apoi 1/4 l lapte si sare. Se toarna acest preparat peste fructe, in asa fel incat sa nu fie complet acoperite. Se coace din nou la foc moale circa 30 de minute.