Ingrediente:
- 4 ouă;
- 200 g zahăr pudră;
- 200 g făină;
- 4 linguri cu apă clocotită;
- 4 linguriţe cu zahăr pudră;
- 1 kg vişine.
Mod de preparare:
Cele 4 gălbenuşuri se freacă cu 200 g zahăr, se adaugă pe rand 4 linguri cu apă clocotită, făina şi albuşurile spumă, bătute cu cele 4 linguriţe de zahăr pudră.
Se toarnă în tava unsă şi deasupra se aşază vişinele fără samburi.
Se coace la foc potrivit.