Ingrediente:
- 250 g unt sau margarina;
- 200 g zahăr pudră;
- 1 pachet cu zahăr vanilat;
- coaja de la 1/2 lămaie;
- 3 ouă;
- 500 g făină;
- 1 praf de copt;
- 1/8 l lapte;
- 50 g stafide;
- fructe zaharate.
Mod de preparare:
Se amestecă untul cu zahărul pudră şi zahărul vanilat, de asemenea coaja de lămaie.
Se încorporează ouăle unul cate unul şi se bat pană se obţine o spumă.
Se toarnă făina şi praful de copt, laptele, stafidele, fructele zaharate.
Se coace în formă găurită la mijloc timp de o oră. Se pudrează cu zahăr.