Ingrediente:
200g faina;
200g margarina;
250g zahar pudra;
3 oua;
un varf de lingurita de bicarbonat;
1/2 lamaie;
3 linguri marmelada.
Mod de preparare:
Se framanta o coca din faina, margarina, 100g zahar, 3 galbenusuri si bicarbonat. Se intinde o foaie, se aseaza intr-o tava unsa si se da la cuptor. Cand este aproape gata se intinde deasupra un strat de marmelada, apoi cele 3 albusuri batute spuma cu 100g de zahar si zeama de lamaie. Se da prajitura din nou la cuptor pana se intareste albusul.