Ingrediente:
- 1 legatura buna de praz
- 1 ceasca de lapte
- 1 lingura de unt
- 1 ceasca de smantana
- 1 lingurita de branza
Mod de preparare:
Se curata prazul, se taie bucati si se pune la fiert cu apa clocotita, schimband apa de 2-3 ori. Se scurge bine si se inabusa cu putin lapte, vreo 10-15 minute. Se pune sare. Se asaza cu unt intr-o forma rezistenta la foc; se toarna deasupra o ceasca de smantana. Se presara branza rasa, se da un sfert de ora la cuptor.
Pofta buna !