Pui cu fasole verde - RETETE CULINARE

Retete culinare » Alte preparate, Preparate din carne » Pui cu fasole verde

Pui cu fasole verde

Ingrediente:

  • 1 pui mare;
  • 1 kg fasole verde;
  • 1 ceapă mica;
  • 1 linguriţă făină;
  • 1 linguriţă bulion;
  • 1 lingură unt sau untură;
  • 1 linguriţă pătrunjel verde tocat;
  • sare;

Mod de preparare:

Se prăjesc uşor bucăţile de pui în unt sau în untură, se adaugă o ceapă dată pe răzătoare şi făina.

Se curăţă fasolea. Dacă puiul este foarte tânăr, fasolea se fierbe separat, se scurge de apă atât cât trebuie pentru ca mîncarea să aibă sos. Se acoperă, se dă la cuptor o jumătate de oră.

Dacă puiul este mai mare şi nu prea fraged, se aşază fasolea crudă peste puiul înăbuşit cu unt, se toarnă o ceaşcă bună de apă sau de zeamă de carne şi se lasă să fiarbă acoperit.

Dacă scade prea mult, se mai adaugă apă. Se pune bulion şi verdeaţă tocată.

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Risoto cu limba Ingrediente: 1 ceaşcă orez; 1 limbă de viţel; 1 ceapă; 1 morcov; 1 patrunjel; 3 linguri […]
  • Ostropel de rata Ingrediente: 1 raţă mijlocie; 1 lingură untură; 3 cepe; 1/2 lingură făină; 1 lingură bulion; 2 […]
  • Potarnichi la frigare  Ingrediente: 3 potârnichi;  frunze de viţă; 200 g slănină; 6 felii de […]
  • Cap si picioare de vitel in sos vinegreta Ingrediente: cap şi picioare de viţel; sare; ceapă; morcov; ţelină; praz; piper; sos […]
  • Muschi de vaca umplut Ingediente: Un muşchi de vacă; 400 g capac de porc; 200 g slănină; 50 g ceapă; 2 g piper; 2 […]

1 Comment

  1. […] This post was mentioned on Twitter by Restaurant Bacau, LaCratita. LaCratita said: Reteta culinara: Pui cu fasole verde http://www.la-cratita.ro/pui-cu-fasole-verde/ […]

Comentarii: Pui cu fasole verde

Copyright © 2010 - 2020 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Termeni si conditii · Politica de utilizare cookie-uri · Posts · Comments
Get Adobe Flash player