Ingrediente:
- 1-2 kg carne;
- 1 lingura de unt;
- sare.
Mod de preparare:
Pulpa de vitel dupa ce a fost sarata bine, se pune in tava, se unge cu unt si se da la cuptor.
Din timp in timp se unge cu zeama din tava.
Se serveste taiata felii cu garnitura de legume si cu sosul din tava.