Ingrediente:
- 1,500 kg carne pentru rasol;
- zarzavat pentru supa;
- cativa cartofi;
- sare
Mod de preparare:
Carnea se pune la fiert in apa calda. Se inlatura mereu spuma care se formeaza si apoi se adauga zarzavatul.
Cand carnea este aproape gata se pun cartofii.
Rasolul se serveste fierbinte taiat felii si cu zarzavatul imprejur de asemenea in felii. Pe masa se pune separat sos de hrean sau hrean ras.