Prajituri - RETETE CULINARE

Retete culinare » Prajituri

Savarina cu Pesmet

Ingrediente: 5 ouă; 5 linguri de zahăr; 5 linguri de pesmet foarte fin;  o lingură rasă de faină; praf de vanilie; Ingrediente sirop: un pahar cu apă; 150 g zahăr; 2 linguri de rom; frişcă; o lingură de gem de caise; Mod de preparare: Se freacă gălbenuşurile cu zahărul şi vanilia până se albesc. Se adaugă pesmetul crenut, faină şi albuşurile spumă. Se unge forma... 

Savarina tropicala

Ingrediente: 300 g faină; 150 g unt; 3 ouă; 125 g zahăr pudră; 12 nuci; 100 g stafide macerate în rom; un bob de drojdie de bere; Mod de preparare: Se freacă gălbenuşurile cu zahărul, se adaugă untul încălzit, apoi nucile măcinate, faină, drojdia de bere dizolvată în puţin lapte şi stafidele. Albuşurile se bat foarte bine şi se incorporează rapid. Se unge o... 

Turta Dulce IV

Ingrediente: 3 oua; 100 g zahar; 300 g faina; un pahar cu miere; putin bicarbonat; o lingura cu scortisoara; cuisoare pisate; nuci taiate; o lingura de ulei; Mod de preparare: Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga faina, se amesteca bine, apoi mierea,albusurile spuma,bicarbonatul,mirodeniile si uleiul. Se unge tava cu ulei, deasupra se aseaza bucatile de nuca si coace la foc potrivit.  Continuare →

Turta dulce cu Crema

Ingrediente Crema: un ou frecat cu foarte putin zahar; 150 g zahar; 30 g unt; 2 linguri cu miere; 3 linguri cu lapte; o lingurita cu bicarbonat;   Se amesteca  totul pe marginea aragazului pana incepe sa capete culoarea aurie. Se rastoarna fierbinte peste 450 g faina si se face un aluat care se imparte in 3 si se coc 3 foi pe dosul tavii la foc foarte iute. Ingrediente Crema: 3 linguri... 

Prajitura “Maia”

  Ingrediente: 6 oua; o ceasca de ulei; 6 linguri de zahar pudra; o ceasca de lapte; praf de copt; faina; Mod de preparare: Se freaca ouale cu zaharul, se toarna cate putin ulei, apoi laptele si faina cu praful de copt, pana rezulta o coca potrivita din care se intind doua foi. Se umplu cu gem de caise sau prune in care am pus cateva nuci  pisate, iar deasupra se poate unge cu un albus... 

Prajitura cu Visine II

Ingrediente: 100 g unt; 100 g smantana; un galbenusuri de ou; 8 bucani de zahar;  2 pahare de faina; sare; un kg de visine; Mod de preparare: Se freaca untul, se adauga smantana, galbenusurile si zaharul pisat pudra, apoi faina si praful de sare. Se intind doua foi care se umplu cu visine caratate de samburi. Se coace la foc potrivit.  Continuare →

Pudding II

Ingrediente: 1/2 l lapte; 2 linguri cu cafea sau nescafe; sare; 4 linguri cu faina; o lingura cu unt; 7 linguri de zahar; 4 oua; Mod de preparare: Se fierbe laptele cu feaua si sarea. Se foarna in ploaie faina si se fierbe 2 minute amestecand energetic. Se da deoparte si se adauga jumatate din unt, zaharul apoi cele 4 galbenusuri unul cate unul. Se freaca bine compozitia si se incorporeaza usor... 

Copyright © 2010 - 2017 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Posts · Comments
Get Adobe Flash player