Rinichi cu ciuperci - RETETE CULINARE

Retete culinare » Alte preparate, Preparate din carne » Rinichi cu ciuperci

Rinichi cu ciuperci

Ingrediente:

  • 1 rinichi de vitel/porc
  • 250 ciuperci
  • 3 cepe mijlocii
  • 2 linguri de unt sau untura
  • 1 lingurita de faina
  • 1 ceasca zeama de carne sau apa
  • 1 lingurita de bulion
  • 1 paharel de vin
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Se curata rinichiul si se taie felii. Se curata de asemenea un creier de vitel si se tine 10 minute in apa clocotita, se scurge bine si se taie in bucati. Se face un sos, si se lasa sa fiarba. Ciupercile se curata, se spala si se taie felii. Se inabusa cu putin unt. Se pun in sos cu cateva minute inaintea rinichiului. Se tin pe marginea masinii, sa se infierbante  fara sa fiarba. Se serveste fierbinte, cu felii mici de paine, prajite in unt.

Pofta buna !

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Rinichi cu creier Ingrediente: 1 rinichi de vitel\porc 1 creier de vitel\porc 3 cepe mijlocii 2 linguri de unt sau […]
  • Rinichi cu ciuperci Ingrediente 1 rinichi de vitel 250 g ciuperci pentru rest aceleasi cantitai ca la "Mancare […]
  • Rinichi prajiti Ingrediente 2 rinichi de vitel 1 lingura de untura sare 12 feliute de paine 1 lingura de […]
  • Friganele de mamaliga Ingrediente: 400g malai 1 1|4 l lapte indoit cu apa 3 linguri de branza 25 g unt […]
  • Musaca de cartofi Ingrediente: 500 g carne; 1/2 kg cartofi; 1 ceapa; 2-3 linguri untura; 2-3 linguri bulion de […]

Comentarii: Rinichi cu ciuperci

Copyright © 2010 - 2020 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Termeni si conditii · Politica de utilizare cookie-uri · Posts · Comments
Get Adobe Flash player