Ingrediente:
- 12 rosii mijlocii
- 2 ardei
- 100g orez
- sare
- piper
- cateva frunze de salata verde
Pentru maioneza:
- 1 galbenus
- 1 lingurita de mustar
- 1 lingurita de lamaie sau otet
- 50g ulei
Mod de preparare:
Se aleg rosii mijlocii, se taie capac, se scobesc. Se presara sare, piper, putin otet si se lasa la o parte, sa se scurga. Se fierbe in apa 100g de orez: se scurge bine si se amesteca cu ardeii copti, taiati marunt si cu 2 linguri de maioneza pregatita cu mustar. Se umplu rosiile, se asaza pe farfurie, cu salata verde, sau frunze de patrunjel marunt.
Pfota buna !