Rulada cu crema - RETETE CULINARE

Retete culinare » Alte prajituri, Desert » Rulada cu crema

Rulada cu crema

Ingrediente:

  • 6 ouă;
  • 6 linguri cu zahăr pudră;
  • 6 linguri cu făină

Crema:

  • 4 gălbenuşuri;
  • 2 linguri cu zahăr;
  • 1 lingură cu făină;
  • 1/2 pahar cu lapte;
  • 1ceşcuţă de cafea tare;
  • 1 lingură cu unt.

Mod de preparare:

Se freacă gălbenuşurile cu zahărul timp de 15 minute, se adaugă făina, se amestecă bine şi se încorporează şi albuşurile bătute spumă.

Se coace compoziţia în tavă unsă, se răstoarnă pe un şervet şi, cand s-a răcit, se unge cu următoarea cremă: se freacă gălbenuşurile cu zahărul, se adaugă făina, laptele şi se pun pe foc la bain-Marie, amestecand intruna pană se îngroaşă.

Se lasă să se răcească, apoi se adaugă cafeaua şi untul.

Blatul uns se rulează cu ajutorul şervetului şi se lasă la rece.

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Capsuni cu crema Ingrediente:   500 gr de capsuni; 2 cani de crema; Zahar. [ad#ad-1]   Mod de […]
  • Sarlota de Fructe Ingrediente: 4 gălbenuşuri; 4 linguri de zahăr; 1/4 l lapte; un pahar cu zeamă de fructe; 250 g […]
  • Inele cu cirese Ingrediente: ¼ l apă; 3  linguri cu ulei; sare; 150 g făină; 4-5 […]
  • Stele cu scortioara Ingrediente: 250 g făină; 100 g nuci; 100 g unt; 1 linguriţă cu cacao; 1 linguriţă cu […]
  • Prajitura “Nusi” Ingrediente: 250 g zahăr pudră; 1 ou; 80 g margarina; 250 g făina; 1ceaşcă cu lapte; 1 praf de […]

Comentarii: Rulada cu crema

Copyright © 2010 - 2021 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Termeni si conditii · Politica de utilizare cookie-uri · Posts · Comments
Get Adobe Flash player