Salata ardei copti - RETETE CULINARE

Retete culinare » Salate » Salata ardei copti

Salata ardei copti

Ingrediente:

  • 10 ardei;
  • 3 linguri ulei;
  • o lingură de oţet;
  • sare;

Mod de preparare:

Se aleg ardei graşi, mari şi bine copţi, care se coc pe grătar sau pe o plită încinsa bine. Se coc bine pe toate părţile fără să se ardă. După ce s-au copt, se pun într-un castron, se presară cu sare , se acoperă cu un şervet. După circa 10 minute se curăţă  cu mâna înmuiată în apă rece, cu atenţie, să nu rămână nici o bucăţică de coajă arsă. Nu se udă cu apă, ca să nu-şi piardă gustul. Se şterg codiţele cu un şervet.

Ardeii astfel curaţi, se aşează într-un castron. Înainte de a-i servi, se toarnă peste ei un sos preparat din ulei, oţet şi sare după gust.

Va recomandam si urmatoarele retete

  • Ardei iuti copti murati Ingrediente: 2 kg ardei iuti mari carnosi, 500 ml otet de vin, sare Mod de preparare: […]
  • Salata din varza de Bruxelles si nuci Ingrediente: 250 g varză de Bruxelles; o ceapă roşie; 2 cepe verzi; 4-5 roşii-cireaşă; 50 g miez […]
  • Salata de vinete Ingrediente: un kg vinete; 150 ml ulei; sare; ceapă; roşii; ardei gras; [ad#ad-1] Mod de […]
  • Salata de dovlecei Ingrediente: 600 g dovlecei; sare; 100  ml sos vinegreta; [ad#ad-1] Mod de preparare: Se […]
  • Salata de praz Ingrediente: o legatura de praz; 2 linguri de ulei; o lingura de […]

Comentarii: Salata ardei copti

Copyright © 2010 - 2018 · RETETE CULINARE · All Rights Reserved · Posts · Comments
Get Adobe Flash player