Salata de cartofi cu ardei grasi, rosii si ceapa - RETETE CULINARE

Ingrediente:

• 500 g cartofi;
• 2-3 ardei grasi;
• 1 ceapa;
• 3 rosii mari;
• 3 linguri ulei;
• otet dupa gust;
• sare.

Mod de preparare:

Cartofii fierti se curata de coaja si se taie in felii rotunde si subtiri. Ceapa curatita se taie pestisori, rosiile se taie in bucati potrivite. Ardeii se curata de seminte si se taie in felii rotunde si subtiri.
Peste feliile de cartofi cita vreme sant calzi, se toarna ulei si se amesteca usor impreuna cu sarea necesara. Cand sunt complet reci se adauga ceapa, ardeii, si otetul. Deasupra se aseaza rosiile si se sareaza putin. Se garniseste cu masline, uneori si cu marar verde tocat marunt.