Ingrediente:
- 1 kg de cartofi;
- 1 galbenus;
- 1 lingurita mustar;
- 1 lingurita zahar;
- 100 ml ulei;
- zeama de la jumatate de lamaie sau otet;
- o lingura cu patrunjel verde si marar tocat;
- cateva foi de tarhon;
Mod de preparare:
Se fierb cartofii , se curata si se taie felii potrivit de subtiri.
Se face o maioneza cu mustar, bine potrivita de sare si de acru, la care se adauga marar si patrunjel verde, tocat marunt si putin tarhon.
Se amesteca cu cartofii, se aseaza in salatiera si imprejur se pun felii de rosii sau ardei cruzi, taiati rondele.