Ingrediente:
- 1 kg cartofi;
- 3 linguri ulei;
- o lingura otet;
- piper;
- sare;
Mod de preparare:
Se fierb cartofii cu coaja si inca fierbinti se curata si se taie in felii subtiri.
Se pregateste sosul cu ulei, otet, sare, piper, cu sau fara mustar si se subtiaza cu 2—3 linguri de apa calda. Se toarna peste cartofii inca fierbinti, pentru ca acestia sa se imbibe cu sos. Dupa gust, se pot pune felii subtiri de ceapa.