Ingrediente:
- 1 kg de 2-3 feluri diferite de fructe;
- 5 linguri de zahăr pudră;
- un l vin;
- 100 g coniac;
- frişcă;
- stafide;
- o lămâie;
Mod de preparare:
Se amestecă 2-3 feluri de fructe de sezon dacă se poate de culori diferite, se curată de coajă şi sâmburi. Se taie cubuleţe şi se amestecă cu stafidele. Se toarnă vinul, zahărul pudră şi lămâia rasă şi stoarsă. Se ţine la rece şi în momentul servirii, se împarte in boluri, se stropeşte cu coniac şi se ornează cu frişcă.
Iarna se foloseşte fructe din compot, adăugând mere şi portocale.