Ingrediente:
- lăptuci;
- sos vinegretă;
- zahăr;
- usturoi;
Mod de preparare:
Se alege salata tânăra şi proaspătă, se îndepărtează primele foi groase şi pătate, se spală bine după care se taie în lung în 4 sau în 6. Dacă este prea tânără şi nu are încă miez, nu se mai taie în lung ci se alege doar foaie cu foaie. Se adaugă un sos vinegretă şi după gust puţin zahăr. La alegere, se mai pot freca pereţii salatieri cu usturoi.
Se serveşte la fripturi şi la ouă.
Salatele se pot pregăti din timp însă se adaugă sarea, oţetul, zeama sau sosul vinegretă, numai în momentul servirii altfel se înmoaie.