Ingrediente:
- 800 g cartofi;
- 100 g morcovi;
- 100 g mazăre;
- 250 g maioneză;
- 50 g muştar;
- 0,5 piper;
- sare;
Mod de preparare:
Legumele se fierb, apoi se taie în pătrăţele subţiri, se amestecă cu o parte din maioneză, se adaugă muştarul, sarea, piperul după gust. Peştele fiert, sărat sau afumat, ori marinat, se curăţă de oase şi de pieliţă, se taie ca şi legume mărunt şi se amestecă împreună cu salata. Se ornează cu restul de maioneză şi se garniseşte cu diferite forme tăiate din legume, verdeaţă, foi de salată verde, sfecla roşie din oţel. Se serveşte ca salata aperitiv.